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这才是我们要的花茶中式范er

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独自的坚强茄 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多喝袋沏茶的朋友感觉,国外的袋沏茶出格是花茶品种繁多。现实上中国花茶也有很多品种,比如之前我们先容过的茉莉花茶,还有一些花茶,更是很是有中式范er。

《浮生六记》中,最使人沉迷的无疑是芸娘,林语堂称之为”中国文学上最心爱的女人“。

书中有一段描写”夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。

用荷花窨制茶?窨制茉莉花茶另有听闻,窨制荷花茶,真有这样的茶吗?

历史上的荷花茶


荷花窨茶的历史可以追溯到很久远的年月,前人拿干净的纱布包上些许茶叶至于花蕊当中,莲台之上,经一夜星斗月华,加上花朵自然的香气,便可以窨制出一包耐人寻味,美好绝伦的荷花茶了。

明代高濂《遵生八笺》中《饮馔服食笺》之《论茶品.藏茶》曰:“于日未时,将半含莲花拔开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略系,令其经宿。次早摘花倾出茶叶,用建纸包茶,焙干。再如前法,又将茶叶入别蕊中,如此者数次,取其焙干收用,不胜香美。”

明代顾元庆所编的《云林遗事》也有莲花茶的记录:“莲花茶:就沼泽中择取莲花蕊略破者,以手指拨开,入茶满其中,用麻丝扎缚定,经一宿,明早连花摘之,取茶纸包晒。如此三次,锡罐盛扎以收藏”。

荷花茶的建造方式


1、用一片纱布包上一小撮茶叶,用棉线扎紧。(可用现成的茶包袋,茶叶以绿茶为好)

2、在落日到临、荷花的花朵闭合之前,将茶包置于莲台之上,期待。

3、夜幕拉开,荷花的花瓣渐渐闭上,茶包被收于花朵当中,茶叶有一整夜的时候来接管荷花的能量。

4、第二天早晨,阳光照来,花朵重新翻开,取出茶包,加入滚水,茶香、荷香氤氲而上。

但是我们究竟不是塘主,承包不下水池,所以委曲用买的荷花取代吧!

1、花瓣和干荷叶仔细清洗一下,在清水中浸泡,晾干备用。

2、取一片花瓣,将少许绿茶码在花瓣中心,谨慎包裹卷起,再拿一只花瓣从上面包裹再卷起,用细线缠好,放置阴凉处或覆盖保鲜膜冷藏,静置一夜。

3、冲泡时,取出一个花包放入茶壶内,再加入一小片干荷叶,用85度的水冲泡,非常钟以后便可品味啦!

茶与花的相逢

荷花茶味道鲜甜清新,遭到古今文人的爱好,这类建造方式也可以满足文民气中的诗情画意。

而小小的荷花固然满足不了国人多样的味蕾和宇宙大的脑洞。在我们眼里人间万物都恍如可以和茶搭配。

而花和茶的搭配离不开一个词:窨制。

窨制的进程简单来说就是花和茶呼吸的进程,花把香气吐出来,茶把香气吸发出去,这样一路放置一按时候,茶由于有吸味的特质便会散发出放在一路的花的香味。

Tiytea滴茶对峙做专业的中式袋沏茶,不即是拒绝花茶,除了文中提到的荷花茶之外,还有很多种中式花茶,比如木樨乌龙。这些才是我们想要的花茶中式范er!我们会一步步开辟花茶中式袋沏茶产物。

Tiytea滴茶茉莉花茶中式袋沏茶行将上市
(感激亚磊供给相关图文/部分图片来自收集)
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